Mammas favoritgifflar

Jag skulle göra gifflar en gång, men när jag tittade i skåpet så hittade jag inte nån äpplemos, så jag använde apelsinmarmelad, eftersom laktosmjölken var slut så använde jag laktosgrädde i istället, barn och man älskade detta, sedan använder jag baksirap istället för socker nästan alltid i buller.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

100g smör
1 1/2 dl baksirap
salt
30 g jäst ca
1 ägg
1 dl grädde
5 1/2 dl vetemjöl.
Fyllning: apelsinmarmelad
pensling: ägg o pärlsocker

Gör så här

Ugn 275 grader, 5-6 min i ugn.
Rör socker och smör poröst. Blanda ner ägget, rör ut jästen i grädden och häll sedan i detta också. Tilsätt mjöl. Arbeta ihop degen. Kavla ut två runda eller fyrkantiga kakor och sporra ut åtta snibbar ur varje kaka. Lägg en klick marmelad på varje snibb. Rulla ihop och forma till gifflar. Lägg dem på plåt klädd med bakplåtspapper och låt jäsa ca 40 min. Grädda sedan.