Mammas goda grötbullar

Min mamma brukar komma till mig med bullar som jag och min familj bara älskar! De är saftiga och luftiga. Väldigt goda och nyttiga! Testa gärna att baka dem med vetemjöl Special. De blir ännu luftigare!

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 dl mjölk
1½ dl fiberhavregryn
1 dl linfrön
50 g jäst
2 dl ljummen mjölk
2 dl creme fraiche
1 tsk salt
3 msk ljus sirap eller flytande honung
1l mjöl
1 tsk bakpulver

Gör så här

Koka 3 dl mjölk, 1½dl havregryn och 1 dl linfrön till en gröt i ca 3 min. Låt gröten svalna.
Värm 2 dl mjölk till 37 grader och smula ner jästen.
Häll i gröten och creme fraichen.
Tillsätt salt, sirap, mjöl och bakbulver (spara ett par dl till utbakningen).
Arbeta ihop degen. Strö över lite mjöl och täck med en bakduk. Låt jäsa i 40 min.
Kavla ut till en ca 2,5 cm tjock kaka. Tryck ut runda kakor med ett mått eller ett glas.
Lägg rundlarna på en plåt, nagga och låt jäsa 15 min.
Grädda mitt i ugnen 225 grader 10 minuter.
Låt svalna på galler.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…