Mammas kalljästa bullar

Jättegoda bullar

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 7-7 1/2 dl vetemjöl
  • 200 g kallt smör eller margarin
  • 40 g jäst
  • 1/2 tsk salt
  • 2 msk strösocker
  • 2 dl kall mjölk

Gör så här

  1. Lägg mjölet på bordet, hacka i smöret.
  2. Rör ut jästen med saltet.
  3. Blanda sockret i mjölblandningen.
  4. Häll mjölken i jästen.
  5. Blanda alltihop.
  6. Älta ihop det till en smidig deg med händerna.
  7. Kavla ut och lägg i fyllningen, rulla ihop och skär ut lagom stora bullar. Lägg i pappersformar.
  8. Fyllning:
  9. 60 g smör
  10. 1-2 dl sötmandel ( hackad )
  11. 1 dl socker
  12. Jäsning: 11/2 timme
  13. Pensla med ägg och strö lver pärlsocker
  14. Gräddas ca:5-7 min i 250 graders ugn
  15. OBS: Degen behöver inte jäsas, endast bullarna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr