Mammas lingonbröd (Pruttbröd)

Goda till frukost med ost skinka och mycket grönsaker. Sätter fart på magen , därav namnet (pruttbröd) mycket gott.

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 dl vatten 37g
1 dl rågkross
1 dl vetekross
3 tsk salt
3 tsk kummin ( brödkryddor)
2 dl lingonsylt
1 dl russin
1 dl linfrö
1 dl vetekli
5 dl kokande vatten
2 pkt torrjäst
2 l rågsikt /vetemjöl eller lite av varje

Gör så här

Blanda alla ingredienser ovanför och rör om .
låt det dra i flera timmar eller över natten.
Häll kokande vatten över gröten, blanda i mjöl och jästen, arbeta/knåda in, jäs i 40 minuter
Knåda och baka ut 4 stycken runda kakor, sätt ugnen på 225 grädda i 45 minuter eller tills en brun skorpa bildats, låt svalna under bakduk på ett galler.

Kommentarer

@osbo80

Jättegott bröd måste jag säga, men tycker inte att man pruttar mer än vanligt av det personligen :) Ville bara upplysa om att 5 minuter i ugnen är lite lite, åtminstonne för mig. Upp emot 40 minuter åtminstone skulle jag vilja påstå. Tack för ett bra recept annars.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…