Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 15 jäst
- 25 g smör eller margarin
- 5 dl mjölk
- 3 msk olja
- 1 tsk salt
- 2 msk socker
- 2 msk ljus sirap
- 2-3 msk lättkrossad kummin
- 1/2 tsk hjorthornsalt
- 1 dl grahamsmjöl
- 1 1/2 dl rågsikt
- ca 1 liter vetemjöl
Gör så här
- Smula jästen i degbunken. Smält matfettet i en kastrull, häll i
- mjölk och olja och låt degspadet bli fingervarmt, 37 grader. Rör
- ut jästen i lite av degspadet, tillsätt resten av spadet, salt, socker,sirap, kummin, hjorthornsalt, grahamsmjöl, rågsikt och
- det mesta av vetemjölet. Arbeta till en smidig deg och låt den
- jäsa övertäckt ca 30 minuter.
- Arbeta degen, dela den i två delar och varje del i 6 bitar. Rulla
- varje del till en slät bulle. Kavla ut varje till en tunn kaka, mot
- slutet med en kruskavel.Grädda i en torr medelvarm stekpanna 1-2 minuter per sida. Låt kakorna svalna övertäckta på galler.
- Har du ej kruskavel, nagga kakorna tätt, tätt med en gaffel.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
