Mamsells kolaglaserade tårta

En läcker och söt tårta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Bottnar:
  • 150 g smör
  • 1 1/2 dl socker
  • 1 ägg
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 3 dl vispgrädde
  • starkt kaffe enligt smak
  • Glasyr:
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl socker
  • 1 msk sirap
  • 1 tsk kakao
  • 3 msk kallt smör
  • Garnering:
  • riven, mörk blockchoklad

Gör så här

  1. Bottnar:
  2. Rör smör och socker pösigt. Tillsätt ägget och vispa ytterligare en stund. Rör ner mjölet. Markera 4 cirklar, 20-23 cm i diameter, på ett välsmort bakplåtspapper. Grädda i 175° C i 10-15 min. Lossa bottnarna men låt dem kallna plant på pappret.
  3. Fyllning:
  4. Vispa grädde och smaksätt med kaffe. Bred ut fyllningen mellan de kalla bottnarna.
  5. Kolaglasyr:
  6. Blanda allt utom smöret i en kastrull och låt koka till en tjockt flytande massa. Vispa då och då. Rör ner det kalla smöret och ställ glasyren kallt. Bred ut glasyren på tårtan.
  7. Riv blockchoklad och garnera tårtan.

Kommentarer

Har du nåt förslag på garnering?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr