Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 10 torkade aprikoser
- ½ dl sött vitt vin
- 50 g rostade pinjenötter
- 200 g mandelmassa
- 1 ½ msk äggvita
- Rivet skal av 1 lime
- Florsocker att sikta över
Gör så här
- Skär aprikoserna i små bitar, lägg i en skål och häll över vinet. Täck över och låt stå i kylen över natten.
- Sätt ugnen på 150°. Rosta pinjenötterna försiktigt i torr stekpanna. Passa så att de inte bränns.
- Riv mandelmassan och blanda med äggvitan. Tillsätt nötter och limeskal. Låt frukten rinna av ordentligt innan den blandas med smeten.
- Klicka ut ca 1 ½ tsk smet till varje kaka på plåt med bakplåts papper. Grädda i ca 20-25 minuter. Låt svalna och sikta över lite florsocker före serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
