Mandel- och valnötsbröd

Hittade receptet på www.lchfrecept.com när jag letade efter bröd som inte innehöll ost som jag ibland tycker gör brödet lite "kladdigt".

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

100 g mandel
50 g valnötter
50 g sesamfrön
2 msk fiberhusk
1½ tsk salt
2 tsk bakpulver
1 msk brödkryddor
150 g valfria frön (t ex 50 g solrosfrön, 50 g pumpakärnor, 25 g sesamfrön, 25 g hela linfrön)
250 g kesella 10% (alt. turkisk yoghurt el creme fraiche)
6 ägg

Gör så här

Mixa mandel, valnötter och sesmfrön till mjöl och rör ner övriga torra ingredienser i en bunke.
Vispa ihop kesella och ägg i separat bunke, blanda allt och låt svälla 10 minuter. Häll upp i bakpappersklädd avlång form (1½ liter) och grädda i 150 grader i ca 80 minuter. Lägg ev över aluminiumfolie efter halva tiden om det verkar bli bränt.
Låt svalna på galler under bakduk och skär upp i tunna skivor när det svalnat helt.
Byt gärna kryddorna för annan smak.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…