Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Mandelbotten:
- 400 g riven mandelmassa
- 200 g mjukt smör eller margarin
- 5 ägg
- ½ dl vetemjöl
- 1 msk kakao
- ca 200 g mörk choklad
- Tryffeltoppning:
- 2 dl vispgrädde
- 150 g mörk blockchoklad
- Garnering:
- Några pistagenötter
- 1-2 msk råsocker strö
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader
- Rör samman mandelmassan med matfettet. Tillsätt äggen, ett i taget, under rejäl omröring. Blanda mjöl och kakao och sikta ner det i smeten. Blanda väl.
- Bred ut smeten i en bakplåtsklädd ungsform eller mindre långpanna, ca 25x30 cm. Grädda mitt i ugnen ca 25 min. Låt svalna.
- Tag ut runda kakor med ett litet mått eller glas, ca 4 cm i diam. Om du vill att kan du i stället skära kakan i rutor. Smält chokladen försiktigt över vattenbad. Doppa kakaornas kanter runtom, ta en gaffel till hjälp. Låt kakorna stelna på bakpapper.
- Tryffeltoppning:
- Koka upp grädden. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i den varma grädden. Låt stelna till spritsbar konsistens men inte för länge, då är det svårt att spritsa. Garnera med en halverad pistagenötter och lite råsocker
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
