MANDELBLÅBÄRSKAKA

Mycket god

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 3/4 dl socker
  • 1 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 3/4 msk citronsaft
  • FYLLNING:
  • 21/2 dl blåbär
  • 1/2 dl socker
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 ägg
  • 1/2 dl hackad mandel
  • TILL SERVERING:
  • 1 1/2 - 2 dl vispgrädde eller
  • 1 paket ( 1/2 liter ) vaniljglass

Gör så här

  1. Rör smör och socker pösigt. Tillsätt ägg, mjöl och citronsaft.
  2. Tryck ut degen i en ugnsäker form och låt den gå upp lite på kanterna. Blanda blåbär och socker och lägg bären på degen i formen. Vispa grädden tjock och vispa upp ägget, blanda ihop och häll blandningen över bären. Strö mandel över. Grädda kakan i 175º i 30-35 min.
  3. Servera mandelblåbärskakan med mjukvispad grädde eller något smält vaniljglass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…