Mandelfyllda morötter

Mandelfyllda morötter är en variant på ett recept från Cajsa Warg

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 stora morötter (ca 1 kg)
  • Fyllning:
  • ½ dl flagrad rostad sötmandel
  • 1 äggula
  • 2 msk ströbröd
  • 2 msk vispgrädde
  • ½ tsk salt
  • 1 krm nymald svartpeppar
  • 1 msk hackad körvel
  • Garnering:
  • 50 g flagad, rostad söt mandel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och koka morötterna hela i lättsaltat vatten tills de är riktigt mjuka, 10-15 min. Skär av kanterna så att de blir så att de blir lika långa samt lite av botten så att de står stadigt.
  2. Enklaste sättet att gröpa ur morötterna är genom att skära ett v-snitt längs med moroten. Mixá morotsinkromet med äggula , ströbröd, grädde, salt och peppar. Blanda ner körvel. Fyll morötterna och garnera med mandeln. Gratinera morötterna i övre delen av ugnen, ca 10 min, tills de får fin färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr