Mandelglass med mango

Den hemlagade glassen kan ersättas med köpt som du rör in mandelspån i.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 liter standardmjölk
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 dl florsocker
  • 1 tsk äkta vaniljsocker
  • 1/2 dl mandelspån
  • Grovklyftad mango, färsk eller konserverad
  • 1 msk rostade mandelspån

Gör så här

  1. Glassen bör tillagas en dag i förväg.
  2. Koka upp mjölken under omrörning och låt koka ihop till halva mängden återstår. Passa noga så den inte bränner fast eller kokar över.
  3. Tillsätt grädden och sockersorterna. Fortsätt sjuda och röra tills blandningen tjocknar. Rör den sval i kallt vattenbad.
  4. Vänd i mandeln och fördela massan i portionsformar eller en större form. Frys in i ett dygn.
  5. Till servering bjuds mango och rostade mandelspån strös över.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr