Mandelkaka

Saftig och mycket god!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl socker
  • 1 dl hackad mandel
  • 1 dl hackade nötter
  • 100 g mandelmassa
  • 1 burk aprikospuré, 200 g (barnmat)
  • 2 msk margarin
  • 1/2 dl vetemjöl
  • 1 krm bakpulver
  • 1 dl vispad grädde

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker tills det blir pösigt.
  2. Tillsätt mandeln, nötterna, mandelmassan och aprikospurén.
  3. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner försiktigt.
  4. Vispa grädden och rör ner försiktigt.
  5. Häll upp i smord och bröad sockerkaksform, gärna med löstagbara kanter.
  6. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 º 40-50 minuter.
  7. Obs! Kakan ska vara lite kladdig inuti när den är färdig.
  8. Pudra den färdiga, avsvalnade kakan med florsocker.
  9. Serveras med en klick grädde, glass eller vaniljsås.

Kommentarer

Låter som en dröm :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…