Mandelkaka med hallon

Supersnabb, glutenfri sockerpudrad mandelkaka med limesmak och hallon. Variera med dina favoritbär och frukt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g mandelmassa
  • 1 lime
  • 75 g smör, rumsvarmt
  • 1 ägg
  • 2 dl hallon
  • 2 msk + 1 tsk socker
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • Garnering:
  • Florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Riv mandelmassan grovt. Skölj limen noga i ljummet vatten och riv skalet. Vispa ihop mandelmassa, smör, limeskal och ägg.
  3. Bred ut smeten i små smorda formar som rymmer ca 1 dl. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.
  4. Rör hallonen med 2 msk socker. Blanda ner 1 tsk socker i yoghurten.
  5. Servera kakorna ljumma med hallon och yoghurt. Pudra över florsocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr