Mandelkaka med Hallonglasyr

En egen favoritkaka

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 175 g smör
  • 75 g mandelmassa
  • 1 ägg
  • 8 droppar bittermandelarom
  • 1½ dl mjölk
  • 2½ dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • Hallonglasyr:
  • 2 dl florsocker
  • 1 dl hallonsylt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter.
  3. Smält smöret.
  4. Riv mandelmassan på den grova sidan på ett rivjärn.
  5. Vispa samman ägget, bittermandelaromen och mjölken i en skål.
  6. Tillsätt mandelmassan, sockret, vaniljsockret och sist det smälta smöret,under omrörning.
  7. Häll smeten i formen,grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.
  8. Låt svalna något.
  9. Blanda florsockret och hallonsylten,bre glasyren över den fortfarande varma kakan.
  10. Låt svalna helt innan servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr