Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Kaka:
- 175 g sötmandel
- 4 äggvitor
- 2 dl socker
- Kolasmet:
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- 1/2 dl ljus sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- Garnering:
- 2.5 dl vispgrädde
- mjölkchoklad eller kakao
Gör så här
- Mal sötmandeln. Vispa äggvitorna hårt. Blanda i sockret, lite i taget under kraftig vispning (som när man gör marängsmet). Vänd ner den malda mandeln försiktigt.
- Bred ut smeten i en smord och bröad form. Grädda i 175 grader ca 30 minuter. Låt svalna. Stjälp upp på ett fat.
- Blanda grädde socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Låt skåkoka tills smeten tjocknat, ca 20-30 minuter. Gör eventuellt ett vattenprov (droppa några droppar av kolasmeten i ett glas kallt vatten, känn om kolan är lagom seg). Sikta i vaniljsockret och rör om. Låt svalna något och häll därefter över kakan.
- Bred över vispad grädde och garnera med hackad choklad eller siktat kakao.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
