Mandelkaka

En lite kladdig kaka som med fördel kan bakas dagen innan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1½ dl socker
  • 1 dl sötmandel
  • 1 dl hasselnötter
  • 100 g mandelmassa
  • 2 dl aprikospuré (1 barnmatsburk)
  • 2 msk smör
  • ½ dl vetemjöl
  • 1 krm bakpulver
  • 1 dl vispgrädde

Gör så här

  1. * Vispa ägg och socker pösigt
  2. * Skålla, skala och mal mandeln.Hacka hasselnötterna. Hacka mandelmassan.
  3. * Rör ner aprikospure, mandel,nötter och mandelmassan i äggsmeten.
  4. * Smält smöret och rör ner det i smeten.
  5. * Sikta ner mjölet och bakpulvret i smeten.
  6. * Vispa grädden och rör försiktigt ner den i smeten.
  7. * Häll smeten i en form med löstagbara kanter.
  8. * Grädda i ca 40 min. Låt stå i formen ett par timmar.
  9. * Pudra med florsocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr