Mandelkräm till semlor

Detta är en supergod mandelkräm som jag hittade i min mors gamla kokbok. Jag gör dubbel sats när jag bakar semlor. Är en väldig åtgång. Enligt receptet ska det vara 1 dl socker men jag tycker det blir för sött. Mina barn, 16 och 17 nu vill inte ha några andra semlor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ägg eller 2 äggulor
  • ½ dl socker
  • 1 ½ msk vetemjöl
  • 2-2 ½ dl grädde eller mjölk
  • Ca 20 st skållade och malda sötmandel
  • Bittermandelolja

Gör så här

  1. Blanda ihop ägg, socker, vetemjöl och grädde eller mjölk i en kastrull och koka ihop. Häll upp i en skål och blanda i sötmandeln och någon droppe bittermandelolja. Låt svalna. Gör iordning semlorna och njut. Hoppas det smakar bra.

Kommentarer

Mycket gott, mina barnbarn älskar mandelkrämen bätter än mandelmassa till semlor!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr