Mandelkringlor med choklad

Mandelkringlorna är lite pyssliga att göra eftersom de är så små men väl värda besväret.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

150 g rumstempererat smör
2 msk florsocker
3 dl vetemjöl (180 g)
1 ½ dl hackad skållad sötmandel
4 msk vispgrädde
Garnering:
200 g mörk choklad
4 msk hackade rostade mandelspån

Gör så här

Rör smöret mjukt med florsockret.
Tillsätt mjöl och mandel. Vänd sist ned grädden. Plasta degen och låt vila 30 min i kyl.
Sätt ugnen på 175 grader.
Dela degen i 4 delar och skär varje del i 16 bitar. Rulla till långa smala längder på mjölad arbetsbänk, ca 14 cm och forma dem till kringlor. Lägg kringlorna på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 10-12 min. Låt kringlorna kallna.
Smält chokladen i mickro eller vattenbad.
Doppa hälften av kringlan i chokladen, låt droppa av och lägg dem på bakplåtspapper.
Strössla hackade mandelspån över och låt chokladen stelna.

Kommentarer

@Annalena Olsson

Du har skrivit "Vänd sist ned grädden" men grädden har du inte med i ingredienserna, så man vet inte hur mycket det ska va...du kanske kan va snäll och komplettera det.