Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 äggvitor
- 2 dl ljust muscovadoråsocker
- ½ msk färskpressad citronjuice
- 200 g mandelmassa
- Olja
- Potatismjöl
- Garnering:
- Ca 50 g mörk choklad av hög kvalitet
- Ca 1 liter färska bär, tex hallon, jordgubbar, blåbär och röda vinbär
- ½ äpple i tunna skivor
- Servering:
- Laktosfri vispad grädde
- Citronmelissblad
Gör så här
- Sätt ugnen på 125 grader.
- Häll äggvitor, socker och citronjuice i en rostfri bunke.
- Placera bunken i en kastrull med sjudande vatten.
- Vispa med elvisp till marängmassan är riktigt fast och skålen kan vändas utan att smeten faller ut.
- Ta bort skålen från värmen och fortsätt vispa en stund.
- Grovriv mandelmassan och vänd försiktigt ner den i marängsmeten.
- Olja ett bakplåtspapper och pudra med lite potatismjöl.
- Bred ut hälften av smeten till en avlång botten, 15x30 cm.
- Spritsa med en grov tyll eller klicka ut resten av smeten ytterst runt kanten.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 1½ timme. Stäng av ugnsvärmen, öppna luckan och låt marängen stå kvar i ugnen på eftervärmen medan ugnen svalnar.
- Smält chokladen och ringla eller pensla över tårtans botten.
- Låt stelna.
- Garnera tårtan med bär, äpple och citronmeliss strax före servering.
- Bjud med vispad grädde.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
