Mandelrutor

En långpannekaka som är jättegod. Lätt att göra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kaka:
  • 150 g smör
  • 2 ½ dl socker
  • 3 ägg
  • 3 ½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ dl kaffegrädde (alt gräddmjölk)
  • Fyllning:
  • 100 g smör
  • 1 ½ dl bruntfarin
  • ½ dl kaffegrädde
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 150 g finhackad mandel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Börja med fyllningen.
  3. Smält fettet och blanda i resten av ingredienserna. Rör om till en slät smet.
  4. Kakan:
  5. Rör matfett och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör/vispa kraftigt mellan varje ägg. Sikta ner vetemjölet blandat med bakpulvret. Rör försiktigt kaffegrädden till en slät smet.
  6. Smöra och bröa eller klä en långpanna med bakplåtspapper. Häll i smetet och klicka sedan ut fyllningen i 20 små klickar i mitten på 20 tilltänkta rutor (klicken hamnar då i mitten av de tjugo rutor du sedan skall skära ut)
  7. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 35 min. Låt kakan svalna. Skär kakan i tjugo lika rutor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr