Mandelrutor med glasyr

Dessa kakor smakar väldigt gott och har en glasyr med kaffesmak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g margarin
  • 3/4 dl sötmandel (knappt 50 g)
  • 3 ½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 droppar bittermandelarom
  • 1 ½ dl mjölk
  • Glasyr:
  • 30 g (2 msk) margarin
  • 1 ½ dl florsocker
  • 1 ½ msk starkt kaffe

Gör så här

  1. Smörj och bröa en liten långpanna, 20x30 cm.
  2. Smält margarinet och låt det svalna.
  3. Skålla, skala och mal mandeln och blanda den med mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
  4. Rör det avsvalnade margarinet med strösocker till en luftig massa.
  5. Tillsätt ett ägg i sänder och häll i de torra ingredienserna.
  6. Droppa i ett par droppar bittermandelarom och tillsätt slutligen mjölken.
  7. Bred ut smeten i långpannan och grädda i 200 grader ugn i ca 20 minuter. Låt kakan svalna.
  8. Smält margarinet till glasyren i en kastrull och blanda i florsocker och kaffe.
  9. Bred glasyren över kakan och skär den i rutor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr