Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Bottnar:
- 100 g hackad sötmandel
- 1 1/2 dl socker
- 4 äggvitor
- Smörkräm:
- 4 äggulor
- 1 dl mjölk
- 1 dl socker
- 150 g smör
- Garnering:
- 50 g sötmandel eller en påse flagad mandel
Gör så här
- Mal mandeln och blanda den med sockret. Vispa vitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner mandeln och sockret. Bred ut smeten till 2 runda ca 1/2 cm tjocka på ett bakplåtspapper.
- Grädda i 175 grader ca 20 min. Bottnarna skall ha ljusbrun färg. Lossna dem genast och lägg dem på ett galler.
- Till smörkrämen blandas äggulorna, mjölken och sockret i en kastrull. Låt blandningen sjuda till en tjock kräm under kraftig omrörning eller vispning. Låt krämen kallna. Rör smöret mjukt och tillsätt äggblandningen lite i sänder under kraftig omrörningen. Bred ut hälften av smörkrämen mellan bottnarna. Garnera med resten och strö över mandeln.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
