Mandeltårta med kolasmet

Smakar bäst dagen efter man gjort den.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Tårtbotten:
  • 175 g sötmandel
  • 4 st äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • Kolasmet:
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl socker
  • ½ dl sirap
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Garnering:
  • 2½ dl vispgrädde
  • 2 msk kakaopulver

Gör så här

  1. Använd en form med löstagbara kanter. Mal mandel, vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda lite i taget av sockret under kraftig vispning. Vänd ner mandeln. Klipp ut smörpapper till formen och smörj det. Bred ut smeten i formen. Grädda 30 minuter i 175 º.
  2. Vlanda alla ingredienserna till kolasmeten och kola tills den blivit tjock. Låt smeten svalna. Häll den svala smeten över mandelbottnen och låt kakan vila tills nästa dag.
  3. Vispa grädden hårt och bred ut den. Sikta över kakao.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr