Mandeltårta med lemoncurd och färsk frukt

Oj, oj, oj. Kanske världes snabbaste hemlagade tårta?

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g mandelmassa
  • 1 ägg
  • 1 dl lemon curd
  • 1 dl vispgrädde
  • Till garnering:
  • 100 g färsk frukt, t ex kiwi, papaya och physalis, skivad

Gör så här

  1. Riv mandelmassan och blanda med ägget. Lägg ett bakplåtspapper på en tallrik med diametern 10 cm. Bred ut smeten.
  2. Tillaga botten på full effekt ca 2 1/2 min. Om inte mikrovågsugnen har en roterande platta ska tallriken vridas ett par gånger under tillagningen. Dra bort papperet försiktigt och lägg kakan på ett serveringsfat. Låt kakan svalna.
  3. Bred lemon curd på mandelbotten. Vispa sedan grädden och bred ut den på krämen. Garnera med färsk frukt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…