Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g mascarpone
- 3 dl gräddfil
- 2½ dl honung
- 250 g jordgubbar, rensade och sköljda
- 4 kiwi
- 1 degsats mandelpasta
- 1 äggvita
- 60 g socker
- 5 dl kokos
- Olja till fritering
Gör så här
- Rör ihop mascarpone och grädfil och vispa väl. Fördela blandningen i sex portionsskålar och droppa över 2 msk honung. Lägg upp frukten på prtionstallrikar och låt stå kallt fram till servering. Gör pasta degen enligt receptet och kavla ut tunt.
- Skär degen i 10 cm stora rundlar. Täck över med lätt fuktad handduk och ställ åt sidan. Vispa äggvitan till hårt skum. Vänd ner sockret i omgångar tills smeten är glansig. Vänd i kokosen. Klicka ut ca 2 tsk kokossmet på varje degrundel.
- Pensla hälften av kanten med lite vatten och tryck ihop kanterna till halvmåneform. Hetta upp oljan till 190 grader. Fritera tortellinin ca 3-5 minuter i omgångar tills de fått fin färg. Låt rinna av på hushållspapper. Servera tortellinin varm på de förberedda tallrikarna med frukt och sås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
