Mango- och passionsfruktsrutor med limeglasyr

Mums till många. Aromer och hushållsfärg till denna kakan finns att köpa hos Borgeby Kryddgård. Pressad saft från de resp. frukterna går lika bra. Smaksätt då efter din egen smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl flytande margarin
  • 3 dl vatten
  • 7 ägg
  • 6 dl strösocker
  • 6 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1-2 tsk mango arom
  • 1-2 tsk passionfrukts arom
  • Glasyr:
  • 500 g mascarpone ost
  • 5 dl florsocker
  • 2 tsk lime arom
  • 5-10 droppar grön hushållsfärg
  • Garnering:
  • Strössel med fruktsmak
  • Chokladströssel

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. Smörj en långpanna, 30 x 40 cm, strö på ströbröd. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör i margarin och vatten. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Smaksätt med aromerna. Häll smeten i långpannan och grädda i nedre delen av ugnen i 20-40 minuter. Låt svalna.
  3. Glasyren:
  4. Rör ihop alla ingredienserna till en slät och härlig limeglasyr. Bred ut den över kakan och garnera efter önskemål.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…