Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Mangoldpaj med västerbotten och pinjenötter
God vegetarisk ensamrätt eller som tillbehör till kött eller skaldjur.
Ingredienser
- Pajbotten:
- 100 g smör
- 2½ dl dinkelsikt
- 1 krm salt
- Fyllning:
- 500 g mangold
- Lite smör att steka i
- 150 g västerbottenost
- ½ dl pinjenötter
- 3 ägg
- 2 dl mjölk
- 1 dl vispgrädde
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Smält smöret i en rymlig kastrull. Låt svalna lite. Blanda i salt och dinkelsikt och rör om. Lägg genast över degen i en pajform och tryck ut den. Det är lättast att använda knogarna.
- Förgrädda pajskalet i 200 grader i ca 10 min.
- Strimla under tiden mangolden. Fräs den i lite smör tills vätskan försvunnit. Tärna västerbottenosten.
- Ta ut pajskalet ur ugnen. Fyll det med mangold, osttärningar och pinjenötter.
- Vispa samman ägg, mjölk och grädde. Smaksätt äggstanningen med salt och svartpeppar. Häll den över pajen och grädda i 15-20 min eller tills äggstanningen stannat och pajen fått fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
