Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 st gelatinblad
- 2 st mango eller
- 1 paket fryst ICA mango
- 1 1/2 dl florsocker
- 2 msk pressad saft av citron
- 2 dl matyoghurt
- 3 dl vispgrädde
- Glasyr
- 100 g mörk blockchoklad
- 1 dl florsocker
- 2 msk pressad saft av citron
Gör så här
- Lägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten ca 5 min. Skala, kärna ur och mixa fruktköttet från mangon tillsammans med florsockret och citronsaften, med mixerstav eller i en matberedare.
- Blanda i yoghurten. Vispa grädden till ett fast skum. Ta upp och smält gelatinbladen i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W), ca 20 sek. Häll gelatinet i en fin stråle i mangopurén under omrörning.
- Vänd i grädden. Fördela moussen i glas. Ställ kallt att stelna ca 2 tim.
- Bryt chokladen i mindre bitar. Lägg dem i en skål och smält över vattenbad eller i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) 11/2 –2 min.
- Rör samman florsocker och citronsaft. Blanda ner i chokladen under omrörning.
- Ringla glasyren över moussen och ställ kallt ytterligare ca 1 tim.
- Servera, gärna med ett kex eller en liten kaka.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
