Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 vaniljstång
- 1 dl vatten
- 2 dl strösocker
- 2 ½ gelatinblad
- 2 väl mogna mango eller 400 g fryst mango i tärningar
- 2 dl vispgrädde
- 3 msk saft av citron
- 2 dl mango i tärningar till servering
- 2 passionsfrukter
Gör så här
- Dela vanlijstången på längden och skrapa ur fröna. Koka upp vatten med vanlijstång, frön och strösocker i en kastrull, rör så att sockret smälter.
- Ta upp vaniljstången, låt lagen svalna. Lägg gelatinbladen i blöt i ca 5 minuter i kallt vatten. Skala mangon och skär loss fruktköttet. Mixa det med den avsvalnade sockerlagen. Vispa grädden. Krama ur gelatinbladen och smält dem försiktigt i citronsaften i en kastrull. Rör ner den i en tunn stråle i mangomixen. Fördela moussen i glas och låt stelna i kylen i minst 4 timmar.
- Dala passionsfrukten, gröp ur och blanda med tärnad mango.
- Servera mangomoussen toppad med frukten.
Kommentarer
@qiara
Såå otroligt fräscht och gott efter en härlig middag.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
