Maräng-fruktkräm

Den här desserten går snabbt och lätt att laga. Både barn och vuxna lär bli förtjusta i den goda maräng-fruktkrämen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ca 1 dl socker
  • 1 msk maizena
  • 5 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 5 dl frukt i tärningar, färsk välmogen eller konserverad
  • Garnering:
  • 2 msk flagad mandel

Gör så här

  1. Blanda 1/2 dl socker, maizena, mjölk och äggulor i en tjockbottnad gryta. Häll äggvitorna i en skål. Sjud krämen under kraftig vispning. Häll krämen i en skål och tillsätt vaniljsocker. Vispa krämen tills den svalnat.
  2. Lägg frukten i en ugnssäker, smord form och häll över krämen.
  3. Vispa äggvitorna till hårt, vitt skum. Tillsätt resten av sockret, litet i taget, under vispning. Bred ut marängmassan över krämen och strö över rostad flagad mandel. Ställ in fatet mitt i ugnen i 200° och grädda tills vitan fått lätt färg, ca 5 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr