Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 äggvitor
- 1 krm ättika eller citronsaft
- 2 dl strösocker
- 1 knivsudd salt
- 1 vaniljstång
- 1 dl vispgrädde
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl florsocker
- Rivet skal av ½ citron
- ½ l jordgubbar
Gör så här
- Börja med marängbotten. Sätt ugnen på 100*.
- Vispa äggvitorna till vitt skum. Tillsätt ättika och socker. Vispa massan tills den är styv.
- Rita upp en cirkel på bakplåtspapper,ca 25 cm i diameter, och bred ut smeten på cirkeln. Grädda marängbotten i nedre delen av ugnen i 1 timme.
- Marängen är klar när den känns lätt och släpper papperet.
- Skär vaniljstången på mitten och skrapa ur fröna.
- Vispa grädden och blanda försiktigt med crème fraiche. Tillsätt florsocker, citronsaft, skal och vaniljfrön.
- Skölj och snoppa jordgubbarna och skär dem i halvor eller klyftor.
- Toppa marängen med creme fraiche-blandningen och jordgubbar. Dekorera gärna med myntakvistar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
