Maräng rulltårta med hallon

Jättegod tårta fylld med krämig vit choklad och hallon

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äggvitor
  • 3/4 dl strösocker
  • 100 g vit choklad
  • 1 dl creme fraiche
  • 125 g hallon

Gör så här

  1. Bred ett bakplåtspapper med smält smör och lägg i en långpanna.
  2. Vispa äggvitorna styva.tillsätt socker
  3. i omgångar och vispa till en tjock blank smet
  4. bred ut i långpannan.
  5. Grädda mitt i ugnen i 175 grader tills marängen fått färg
  6. Stjälp upp på sockrat smörpapper, lägg en handduk över och låt svalna.
  7. Bryt sönder chokladen och smält den i ett vattenbad.
  8. Vispa färskost, cremefraiche och den smälta chokladen till en slät kräm
  9. fördela på marängbottnen.
  10. Strö över hallonen rulla i hop från långsidan, låt det sockrade pappret sitta kvar och rulla in tårtan i plastfolie låt rullen ligga i kylen några timmar.

Kommentarer

Hur mycket färskost ska man använda?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr