Marängbakelser med citronkräm och bär

god!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 äggvitor
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk margarin/olja
  • 2 äggulor
  • 1/2 dl strösocker
  • rivet skal av 1/2 citron
  • 1 msk pressad citronsaft
  • 2 dl vispgrädde
  • färska bär,tex jordgubbar,hallon,björnbär,blåbär.

Gör så här

  1. Ugn: 200 grader/100 grader.
  2. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning,och vispa till en blank smet. Den ska vara hård att skålen kan vändas upp och ner.
  3. Pensla aluminiumformar av engångstyp med flytande margarin eller olja och klicka i smeten och dra den lite upp på kanterna så att det bildas en skål.
  4. Sätt in i ugnen och sänk värmen till 100 grader.Grädda i 1 timme och stäng sedan av ugnen.Låt formarna stå kvar och kallna i ugnen och blanda äggulor, socker, citronskal och saft i en kastrull.
  5. Värm under omrörning tills det blir en kräm och låt svalna. Blanda med vispad grädde. Klicka i formarna och garnera med bär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr