Gör så här

Sätt ugnen på 150 ° ( sänk till 100 ° direkt när du har satt in plåten)

Vispa äggvitorna tillsammans med ättikan och saltet, helst i assistent. Når du fått upp skummet rejält häller du långsamt i sockret medan du vispar. Droppa i några droppar röd karamellfärg om du vill ha marängerna rosa i färgen. Äggvitan ska vara så fast att du kan vända skålen upp och ner.

Klicka upp smeten på en plåt täckt av smörpapper. Spritsa om du vill ha snygga maränger.

Marängerna ska vara lätta och släppa bakplåtspapperet när de är klara. Det tar 1-2 timmar beroende på storlek.

Lägg marängerna i en lufttät kakburkburk, annars blir de mjuka och sega.

Kommentarer

@Barbro Eriksson

Javisst är det! Barbro Erba

@Jennie Blomqvist

Dom var ju super lätta :) samt att dom blev jätte goda =)

@Barbro Eriksson

Tack för tipset!

@Lena Eriksson

Jag har bakat dessa goda maränger igen och denna gången testade jag att ringla i lite O´hoj chokladsås. Testa gärna det blir gott, men rör inte om i smeten då blir dom inte melerade.

@Lena Eriksson

Jättegoda maränger, dom godaste vi nånsin ätit så det blir såklart högsta betyg på dessa. Jag hade i lite hallonarom också och det blev jättegott. Tack för ett toppenrecept! :-)

@Karin Petersson

Jättegott och enkelt, bra mycket godare än de maränger man kan köpa... Gillar när dom är hårda på utsidan och lite sega i mitten. Mums!

@Barbro Eriksson

Det vet jag tyvärr inte. Jag har inte provat.

@lala ena

kan man legga ost i smeten?? :P

@Iréne Lundh Nilsson

Jag fick äggvitor över och kom på att jag kunde baka maränger, men jag hade inget recept. Jag gick in på matklubben och kollade marängrecepten där och fastnade för ditt recept. Marängerna blev jättegoda, de gick åt som smör i solsken. Dessa kommer jag att baka fler gånger.

@Wiola Ignell

Bästa marängrecept !! Gör det ofta när jag blir godissugen Wioa

@claristar

Toppenbra maränger. Jag gjorde många små istället för stora. De bästa maränger jag gjort. Barnen tyckte att det var så fint när de var rosa. Riktiga prinsessmaränger. En 5 i betyg.

@Barbro Eriksson

Vad roligt att du gillar receptet!

@Nettan Eskilsson

Finfina maränger! Använder alltid ditt recept, med eller utan karamellfärg! Supergoda!

@gottis68

Jättelätt recept och superfina maränger.Tack!!

@Barbro Eriksson

Bra att du gillade dem!

@Klas Karlsson

blev jättegoda, helt perfekta!

@Irene Nilsson

toppen toppen recept! Ska göra det för 3:e gången nu! Barnen älskar dom o fina blir de!!!!! Tack!!!

@sofiesjogren

Absolut bästa marängreceptet! Ett tips om man inte får smeten tjock; Se till att ha ordentligt rengjorda redskap, minsta lilla fett i så går det inte!

@stinget

Tack för det bästa marängreceptet jag någonsin testat.

@Lisette Bergh

Jag vispade och vispade och vispade................................ men det gick inte att vända på bunken. Jag hällde "smeten" i formar, de smakar säkert gott ändå.

@Barbro Eriksson

Det fina är ju att man kan göra dem i olika storlekar.

@lordmadde

Jättebra recept!!!!! Fast för mig blev det typ 60 stycken......

@jimboz jj

Bästa receptet jag stött på faktiskt...Skillnaden med detta är att man först vispar äggvitan,saltet och ättikan(eller ctronsaft) en stund innan man sedan distar över sockret..Jag har varmluftsugn så jag trog ner tempen till 60-75 grader . Detta blir mitt standard recept i framtiden !

@lisa35

Jättegoda maränger!!.....men när jag spritsa ut dem blev de alldeles platta, vad har jag gjort för fel? Tyckte att jag vispa jättelänge och det gick att vända på bunken utan att det föll i ansiktet :-). Ungefär hur länge skall man vispa??? Skall man hälla i sockret först när det går att vända den upp och ner utan att det faller ut precis i slutet?

@camsme

Så fina blev de!!!! Har aldrig lyckats med maränger förut men de här blev perfekta. Tack så mycket för detta recept!

@airame

Första gången jag lyckades med maränger, det säger väl allt :-) Jätte lätt och de vart goda som bara den!

@Malin Ahltin

Det blev fina maränger. En plåt som fick stå i 100º ugnsvärme i 2,5 timme samt stå i ugnen medans den svalnade.

@Jeanette Krohn

Hej "Erba" Har idag bakat dessa maränger. Det blev 2 hela plåtar och 60 st små maränger Satte båda plåtarna i ugnen på samma gång och gräddade dem i 2 tim 15 min De blev jättefina och helt torra. Tack så mycket för receptet! / Jeanette Satte in bild också. :-)