@Marängkaka

Marängkaka

De här kakorna är jättegoda med ett marängtäcke som bara smälter i munnen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 4,5 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 1 äggula
  • Marängtäcke:
  • 6 äggvitor
  • 4 1/2 dl socker

Gör så här

  1. Blanda samman ingredienserna till en deg och låt den vila i kylskåpet en stund. Rulla ut degen till tre längder, ungefär lika långa som plåten. platta till dem och grädda i tio minuter i 200 grader.
  2. Vispa under tiden äggvitorna till ett riktigt hårt skum. Häll i sockret i en stråle och fortsätt att vispa till skummet blir hårt. klicka ut marängen över längderna, sänk ungsvärmen till 150 grader och grädda i cirka fem minuter. Sänk värmen till 120 grader och grädda i ytterligare tio minuter. Skär kakorna i neda bitar med en vass kniv när de fortfarande är varma.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar