Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 äggvitor
- En nypa salt
- 125 g strösocker
- 125 g florsocker
- 3 dl vispgrädde, hårt vispad till servering
Gör så här
- Klä 3 stora bakplåtar med bakplåtspapper. Vispa äggvitorna med en nypa salt i en stor skål till ett hårt skum.
- Vispa ner strösockret, lite i taget smeten ska börja se glansig ut.
- Vispa ner florsockret, lite i taget och vispa ordentligt efter varje omgång till allt socker arbetas in och marängsmeten har blivit tjock, vit och styv. För över marängsmeten till en sprits med ett 2 cm stort stjärnformat munstycket. Spritsa ut cirka 26 små bollar på de förberedda bakplåtarna. Grädda marängerna i 120 g ca 1 ½ timme eller tills de är ljus gyllengula och lätt släpper. Stäng av ugnsvärmen och låt marängerna svalna i ugnen över natten. Lägg ihop marängern två och två med härdvispad grädde emellan strax innan servering och lägg upp marängkyssarna på ett fat.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
