Marängmuffins med Blåbär

Älskar både maräng och blåbär Sen vet vi ju att det är nyttigt med blåbär :)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 1½ dl strösocker
  • 1 ägg
  • ½ dl mjölk (eller grädde)
  • 1½ dl mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Fyllning
  • 1 äggvita
  • ½ dl socker
  • ½ tsk vaniljsocker
  • 2-3 dl blåbär

Gör så här

  1. Rör smör och socker pösigt.
  2. Tillsätt ägg och mjölk (eller grädde).
  3. Sikta i mjöl blandat med bakpulver.
  4. Fyll 16 formar med smet.
  5. Tryck den något mot kanterna så att det blir en fördjupning i mitten för bären.
  6. Fyllning
  7. Vispa vitan styv och vänd i sockret i omgångar.
  8. Fyll muffinen med bär och bred marängmassan över.
  9. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr