Marängtårta

Tar lång tid att laga. Men, är värd att vänta på.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Börja med att vispa ägg och socker tills det blir poröst.
Tillsätt det kokande vattnet och vispa smeten kraftigt.
Mjölet blandat med bakpulvret iröres.
Lägg ett bakplåtspapper i en rund form. Häll i smeten i formen.
Grädda i 40 - 45 minuter i ugnen i ca 180 grader.
Under tiden vispa äggvitorna tillsammans med lite salt tills det blir ett hårt skum. Tillsätt socker lite i taget och fortsätt vispa. Tillsätt vinägern och potatismjölet.
När sockerkakan är klar i ugnen. Ta ut kakan ur ugnen och lägg i ett nytt bakplåtspapper i formen. Häll i marängsmeten och grädda i 1-1½ timme. Stäng av ugnen och låt kakan svalna i ugnen.
Vispa grädden.
Dela sockerkakan i tre våningar. Lägg marängen på den understa våningen. Lägg på en ny våning. Lägg på sylten och grädden. Lägg på en ny våning och ta grädde över hela tårtan. Garnera tårtan som du vill.