Marängtoppad bärcoupe

Finns det något bättre än gladd med färska bär? Toppa med maräng på toppen och du har en underbar och fräsch efterrätt!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ca 2 dl färska bär, t.ex blåbär, hallon, jordgubbar
  • 2 msk socker
  • ½ liter gräddglass med smak av vanilj
  • Maräng:
  • 2 äggvitor
  • 3/4 dl socker
  • ½ tsk ättiksprit

Gör så här

  1. Dela bären och blanda med sockret. Låt stå och dra i 20 minuter.
  2. Vispa äggvitan med sockret och ättikspriten till ett hårt skum.
  3. Lägg bären i botten på fyra coupeglas och fyll på med glassskulor. Spritsa eller klicka marängen ovanpå glassen.
  4. Marängsmeten är god att äta som den är, men för ett lyxigare resultat, bränn försiktigt av toppen med varmluft från gasolbrännare. Servera genast.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr