Marängtoppad chokladkaka

Mums

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 65 g rumsvarmt smör
  • ½ dl socker
  • 1 äggula
  • ½ dl mjölk
  • 3/4 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 msk kakao
  • 3/4 dl grovt hackad mandel
  • Maräng:
  • 1 äggvita
  • 3/4 dl socker
  • Tillbehör:
  • 3-4 msk Cointreau eller annan likör
  • 2 dl grädde

Gör så här

  1. Rör smör och socker poröst. Blanda i äggulan och tillsätt mjölken. Blanda mjöl, bakpulver och kakao och rör ner det i smeten. Smörj och mjöla en låg form, ca 25 cm i diameter.
  2. Bred ut smeten i smord form. Vispa äggvitan hårt, vispa i sockret. Bred över marängen men inte ända ut i kanten.
  3. Strö över hackad mandel, grädda mitt i ugnen 175 grader ca 20 minuter. Låt svalna, servera med Cointreau blandat med grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…