Margaretatårta

Underbar tårta med marsán, mandelmassa och hallonfyllning. Dessutom vacker att se på.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Tårtbotten
  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • 1 dl varmt vatten
  • 3 dl kungsörnen extra fint mjöl
  • Fyllning
  • 10 msk marsánpulver
  • 4 dl kall mjölk
  • 500 g mandelmassa
  • 2-3 äggvitor
  • 1 dl hallonsylt eller 200 g hallon
  • 1 dl mandelspån
  • Färska hallon till dekoration

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200°C. Smörj och bröa en form med avtagbar kant, ca 20 cm i diameter.
  2. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt det varma vattnet samt sikta och vänd ner mjölet försiktigt i smeten. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 min. Låt kakan svalna.
  3. Gör vaniljkrämen enligt anvisning på förpackningen. Blanda mandelmassa och äggvitorna till en jämn smet. Dela kakan i 3 bottnar. Bred sylt eller mosade bär och vaniljkräm på den första delen och upprepa på den andra delen.
  4. Lägg ihop tårtan. Bred ett tunt lager av mandelmassan runt om och ovanpå tårtan, tryck fast mandelspån på kanten och spritsa en kant ovanpå. Sätt in i ugnen igen och grädda på 200°C, ca 10 min tills den fått fin färg. Dekorera med färska hallon.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr