Marias grönröda ostkaka

Den här rätten slängde jag ihop igår, eftersom min man fått gikt och måste hålla igen på köttkonsumtionen. man tager vad man haver och de här ingredienserna hittade jag i mitt kylskåp.

Grönsaker Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1/8 rotselleri
1/3 purjolök eller 1 gul lök
4 vitlökar
1/2 tumme ingefära
1/2 broccoli
1 dl groddade gröna linser
olivolja
10 soltorkade tomater
100 gr riven ost
cayennepeppar
salt

Gör så här

skala och skär sellerin i tändstickstunna strimlor ca 2-4 cm långa. skölj och skiva purjolöken. krossa vitlökarna och riv ingefäran. skölj broccolin och skala roten. skiva roten och gör små knippen av huvudet. hetta upp en såtös eller stekpanna och häll i oljan. fräs selleri, lök, ingefära, vitlök och broccolins stam i ca 10 min, på medelvärme. tillsätt broccolihuvudet och groddarna. fräs ytterligare 5 min. under tiden hacka de soltorkade tomaterna och riv osten. salta och cayenna. vänd ner ost och tomater. stäng av värmen och lägg ett lock på. vänta tills osten smält. ät med sallad

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…