Marias vegetariska pasta

En jättegod och enkel pastarätt. Går att variera med det man har hemma och smaksätta med sina egna favoriter.

Vegetariskt Pasta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

500 g pasta (t.ex. spirali tricolore)
1 st zucchini
1 st röd lök
3 st vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
½ burk tacosås
½ burk fetaost
ev. lite vatten
1-2 dl matlagningsgrädde
paprikapulver
salt
svartpeppar
½-1 krm strösocker
Garnering:
1-2 dl riven ost

Gör så här

Slå på ugnen på 225 grader (200 varmluft). Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Dela zucchinin på längden, skär ½ cm halvmånar. Skala och strimla rödlöken. Stek detta i några minuter, smaksätt med paprikapulver.
Pressa i vitlöksklyftorna. Häll på de krossade tomaterna och tacosåsen.
Salta och peppra, strö på lite strösocker och låt puttra några minuter (tills pastan är klar).
Lägg den kokta pastan i en ugnsform, häll på tomatröran, fetaosten och grädden. Rör om. Strö över riven ost och sen in i ugnen i ca. 10 minuter.
Smaklig måltid!

Kommentarer

@biinii

Gjorde denna rätten idag, helt ok! :)

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…