Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 100 gr smör
- 3 msk kallt vatten
- 1 grillad kyckling
- 1 gul paprika
- 2 gula lökar
- 2 dl creme fraice
- 2 msk Johnnys senap
- 1-2 msk curry
- 1 klyfta vitlök
- 2 msk chilisås
- salt
- peppar
Gör så här
- Tryck ut pajdegen i en form ca 30 cm i diameter
- Förgrädda pajskalet 15 min i 175-200 grader
- Rensa och skär i mindre bitar 1 grillad kyckling.
- Hacka paprika, lök i bitar och bryn i en stekpanna tills dom blir mjuk. Låt det inte ta färg utan bara bli mjuk.
- Blanda 2 dl creme fraice, 2 msk Johnnys senap, 1-2 msk curry, 1 pressad vitlöksklyfta, 2 msk chilisås med lite salt och vitpeppar.
- Lägg den rensade kycklingen i botten i det förgräddade pajskalet. Bred ut creme fraice-blandningen över kycklingen och överst 1 påse riven ost.
- Grädda i mitten av ugnen i 15-20 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
