Gör så här

1. Salta kycklingbitarna och skala vitlöken.
2. Tryck till vitlöksklyftorna, så att dom öppnar sig lite.
3. Varva kycklingbitar, lagerblad och vitlök i en form tillsammans med den hackade spanska pepparn.
4. Häll på tillräckligt med vin för att täcka kycklingen och låt den marinera i minst 5 timmar.
5. Ta upp kycklingbitarna och vitlöken ur formen, men sila ifrån och spara vinet.
6. Värm lite olja i en stekpanna och stek vitlöken tills den tar färg och lägg den i vinet igen. Stek sedan kycklingen, tills den är helt genomstekt.
7. Häll på vinet och vitlöken och koka på svag värme i 5-10 minuter.