Marinerade haricots verts

En sallad som får mycket smak av vinägrettsåsen genom att den hälls över när bönorna är varma. Salladen får sedan dra i en eller ett par timmar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g haricots verts
  • ½ st röd lök
  • Vinägrettsås:
  • 1 msk vinäger
  • 1½ msk vatten
  • 1½ msk olja
  • 1 tsk fransk senap
  • 1 krm salt
  • Vit eller svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda samman alla ingredienser till dressingen.
  2. Koka bönorna nätt och jämnt mjuka. Skala och finhacka löken. Lägg bönorna i ett djupt fat. Strö löken över. Häll över vinägrettsåsen medan bönorna är varma.
  3. Låt salladen stå och dra i 1-2 timmar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr