Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kycklingfilé per person
- 1 grön paprika
- 2 bananer
- 3 dl vispad grädde
- 1 pressad v itlöksklyfta
- 1 tsk curry
- 1 tsk sambal oelek, (prova dig fram)
- 1 dl mangochutney, (prova dig fram även här)
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär kycklingfiléerna i portionsbitar och lägg dem i en ugnsfast form. (Vill du ha lite färg på filéerna så bryn dem på båda sidor några minuter i en stakpanna). Salta och peppra lite.
- Skär paprika strimlor och bananerna i skivor.
- Fördela dem över kycklingen i formen.
- Vispa upp 3 dl grädde och blanda i curry, sambal oelek och mango chutney.
- (Prova med lite sambal- och chutney i taget så det inte blir för starkt.)
- Krydda och ställ in i ugnen i ca 30-35 minuter tills den fått fin färg.
- Servera med ris och en sallad.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
