Marockansk köttgryta med kronärtskocka

En mycket god gryta som vi verkligen uppskattade här hemma!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg oxkött av högrev
  • 1 kronärtskocka
  • 600 g gröna ärter
  • 2 gula lökar
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 tomat
  • 1 knippa persilja
  • 1 kruka färsk koriander
  • 1 ½ tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 krm malen ingefära
  • 1 krm gurkmeja
  • 2 msk olja

Gör så här

  1. Skölj köttet och skiva i lagom bitar.
  2. Slå oljan i en gryta och lägg i köttet tillsammans med kryddorna, skivad lök, vitlök och skivade tomater, rör om och låt det puttra cirka 5 minuter.
  3. Tillsätt vatten så det täcker köttet, låt det koka i 20 minuter, lägg sen i en hel kronärtskocka i grytan ovanpå köttet och låt det koka i 15 minuter.
  4. Efter det lägg i gröna ärtor och låt koka i 20 minuter!
  5. Servera med vitt bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…