Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- Marinad:
- 1½ dl färskpressad citronsaft
- ½ dl olivolja
- 2 msk Dansukker farinsocker
- 1 tsk finriven, färsk ingefära
- 2 tsk kryddblandning, t ex spiskummin, paprika, kajennpeppar
- Salt
- Peppar
- Marockansk gurksallad:
- 1 dl Carlshamn mejeri yoghurt naturell
- 3 dl färsk gurka i bitar eller strimlor
- 1 dl finhackad gul lök
- 2 msk finhackad, färsk mynta
- 1 citron, rivet skal
- ½ tsk Dansukker florsocker
- 1 vitlöksklyfta, finskuren
Gör så här
- Blanda samman ingredienserna till marinaden i en tjock plastpåse. Lägg i kycklingfiléerna och knyt till påsen. Skaka. Låt vila i kylskåp i 1 timme.
- Ta ur kycklingen ur påsen med marinad. Torka av den och grilla tills den är genomstekt.
- Blanda samman ingredienserna till gurksalladen och servera med kycklingen.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
